Réservation de volailles


Pensez à réserver dès aujourd’hui, au

02 51 39 30 48, vos volailles

... Afin de faire plaisir à vos amis, famille et amoureux de produits du terroir...

La Ferme de la Couartière dans la presse...

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La Ferme de la Couartière à la télévision Australienne...

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Nos Produits

Poulets

Les poulets peuvent être entiers, prêts à cuire ou sous forme de découpe.

Leur poids moyen est de 2 kg.

130 jours minimum



Pintades

Leur poids moyen est de 1.4 kg à 1.8 kg.

140 jours




Canards de barbarie et croisés

Leur poids moyen est de 1.5 kg à 3 kg.





Chapons, oies et dindes

Chair moelleuse et tendre pour le plaisir gustatif de tous, lors des fêtes de fin d’année.

Leur poids moyen est de 2,5 kg à 3,5 kg.

Mets de choix, méritant sa place dans toutes les occasions festives.

Oies : 7-8 mois

Chapons de poulet, chapons de pintade, dindes : 6-7 mois

Pigeons et Lapins

La Ferme de la Couartière commercialise des pigeons (5 semaines) et des lapins (80à 100 jours).



La Ferme de la Couartière a intégré le collectif de la signature Vertal.

L’objectif étant de mettre en avant sa production naturelle de volaille de qualité.







Par conséquent les éleveurs se sont engagés selon la Charte de la signature Vertal :


1. Déjà utilisateur de la technique de production VERTAL, La Ferme de la Couartière s’engagent à mettre en place la totalité de la démarche Vertal sur l’ensemble du système d’exploitation, eau, sol, végétaux, animaux, effluents dans un délai maximum de 3 ans.

De la fourche à la fourchette, le concept Vertal stimule les fonctions biologiques du vivant à tous les stades du système d’exploitation. En agriculture, tout est synergie, si j’ai une eau saine et un sol sain, j’aurais des végétaux sains et des animaux sains. L’homme dans la continuité du cycle du vivant consommera des denrées alimentaires de qualité.

2. La Ferme de la Couartière s’engage à effectuer un bilan Carbone sur son exploitation une fois par an et d’afficher l’indice Carbone sur les produits commercialisés aux consommateurs.

Téléchargez ici l’impact carbone



La société Vertal est une société familiale créée en 1997 et reconnue dans le monde des productions agricoles alternatives, système d’une agriculture durable.



Vertal développe auprès de ses clients agriculteurs et éleveurs, un concept global préconisant des programmes et spécialités essentiellement naturels (complexe de plantes, huiles essentielles, silice, argile, bio ferment, élixirs floraux…) et des méthodes de production originales et spécifiques. L’objectif premier étant de stimuler le fonctionnement biologique du vivant à tous les stades du système d’exploitation: eau, sol végétaux, animaux et effluents.

Vertal avec ses partenaires producteurs, relèvent depuis plus de 10 ans, le défi des spécialités issues d’une agriculture rentable, propre et respectueuse de l’environnement. C’est véritablement une alternative aux productions de masse actuelles, d’agriculteurs et éleveurs, victimes et tributaires de règles économiques modernes qui favorisent l’emploi de produit chimique.

La signature Vertal pour les consommateurs est le plaidoyer des producteurs privilégiant les circuits courts «de la ferme à l’assiette», en direct du producteur local. Elle met en avant des productions respectueuses de l’avenir de la planète, d’une bonne répartition de la valeur ajoutée et de bons produits au juste prix, accessibles à tous.

Pour plus d’information, cliquez sur www.vertal.fr


 

 

 

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